Těstová vložka do masových tamales

Postup

1. Sádlo dobře ušleháme, pak do něho vmícháme sůl, mouku a vodu nebo vývar, až těsto drží dobře při sobě. Přikryjeme vlhkým plátnem a uložíme v chladu do zpracování.
2. Vystačí asi na 40 tamales. Tato vložka je syrová.
3. Doba přípravy: 20min.
4. Země původu: Mexiko