Kreolská rybička

Postup

1. Kousky ryby naložíme do směsi koření a vinného octa. Necháme marinovat asi 2 hodiny.
2. Poté rybu obalíme v mouce a opečeme dozlatova na oleji.
3. Ryby vyndáme a na výpeku připravíme omáčku. Do pánve přidáme olej, máslo, nakrájenou cibulku, rajčata, česnek, tymián a dusíme 5 minut. Vlijeme vývar, přidáme skořici, chilli, barevné papriky a zpět vložíme rybu.