Polévka tarator

Postup

1. Do větší misky nastrouhej na drsnější straně struhadla okurku.Přidej dvě velké polévkové lžíce kopru. Přisyp vlašské ořechy, které rozlámeš v ruce na menší kousky (pozor, aby se ti tam nedostaly skořápky).
2. Pak do misky rozmačkej stroužek česneku a celé to zalij půllitrem kefíru. Nakonec jemně osol, důkladně promíchej a nech pár minut uležet v ledničce.