Zapékané lilky se sýrem

Postup

  1. Troubu si předehřejeme na 230 stupňů C. Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme pustit šťávu. Rajčata spaříme, oloupáme a nakrájíme.
  2. Na střední pánvi zahřejeme olivový olej. Cibuli osmahneme dozlatova a přelijeme do pekáčku. Osmahneme po dobu jedné minuty česnek, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, bylinky, sůl a vaříme na mírném ohni cca 10 minut. Tuto směs dáme na cibulovou vrstvu, pokryjeme ji vrstvou nakrájeného lilku, navrch nasypeme strouhaný parmezán.
  3. Přikryjeme alobalem a pečeme 30 minut, poté sundáme alobal a pečeme dalších 15-20 minut.

Další recepty