Kynuté závitky s masovou náplní

Postup

1. Z vlažné vody, droždí a mouky připravíme těsto, které necháme vykynout.
2. Vepřové maso uvaříme v malém množství osolené vody doměkka.
3. Prochladíme, jemně semeleme a ochutíme třeným česnekem, zázvorem, polovinou vegety a podle chuti dosolíme.
4. Vykynuté těsto zpracujeme a rozdělíme na 20 - 30 stejných dílů, ze kterých vyválíme tenké placičky.
5. Ty plníme připravenou náplní.
6. Okraje potřeme vlažnou vodou a pevně uzavřeme.
7. Vaříme v páře asi 8 minut.
8. Z vývaru, 1/2 dl sójové omáčky a lžičky škrobu si připravíme omáčku, dochutíme vegetou, pepřem a podle potřeby i dosolíme.
9. Krátce povaříme a podáváme závitky polité touto omáčkou.
10. Příloha - rýže.