Losos po vídeňsku

Postup

1. Porce lososa pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet.
2. Mezitím podusíme na oleji drobně nakrájené cibule, rozložíme je do ohnivzdorné misky, posypeme jemně nakrájeným česnekem, poklademe porcemi lososa a posypeme paprikou a usekanou feferonkou.
3. Polijeme vínem a pečeme ve středně vyhřáté troubě, při pečení je jednou obrátíme.
4. Při podávání je obložíme dílky rajčat.
5. Vhodná příloha jsou vařené brambory a zeleninový salát.