Magdiny plátky

Postup

1. Tenčí plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.
2. Pekáček vyložíme alobalem, do kterého položíme maso, pod každý kousek dáme oříšek másla.
3. Každý plátek masa přikryjeme plátkem šunky a zasypeme nastrouhaným eidamem.
4. Zakryjeme alobalem a vložíme do vyhřáté trouby, tak asi 190-200 stupňů.
5. Po dvaceti minutách sundáme alobal a na každý plátek položíme naplocho rozřízlý hermelín řezem na maso.
6. Ještě deset minut zapečeme.
7. Výborná příloha jsou brambory nakrájené na kostky tak 2 cm velké a jemně okmínované.
8. Pokud je vsypeme do samostatného pekáčku a vložíme do trouby společně s masem, jsou po té půl hodině akorát.
9. Osolíme až před podáváním.
10. Na talíři lze doplnit tatarkou , rajčetem a podobně.