Rizoto s nivou

Postup

1. Rýži uvaříme v osolené vodě, necháme okapat, vmícháme máslo, na menší kousky nakrájený salám a okapaný hrášek.
2. Nakonec vmícháme nahrubo posekaný či rozdrcený sýr.
3. Můžeme ochutit i kořením kari, čímž rizoto dostane jinou barvu i chuť.
4. Můžeme ještě přidat dozlatova osmaženou cibulku.
5. Podáváme se zeleninovým salátem nebo sladkokyselou okurkou.