Zázvorky jemné

Postup

1. : Cukr, zázvor, žloutky, amonium třeme asi 15 minut v elektrickém šlehači a necháme přes noc odpočinout.
2. Příští den přidáme zbytek cukru a mouky.
3. Vypracujeme těsto.
4. Z těsta vyválíme pláty 2-3 mm silné a tvořítkem vykrajujeme zázvorkové tvary.
5. Na vymazaném plechu pečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova.
6. Tento druh zázvorek nemusíme nechávat uležet, je velmi jemný a chutný hned po upečení.