Dvojctihodné koláče
Postup
- Těsto připravíme z kg hl. mouky, 1 malé majolky, 2 lžic cukru, 1 vajíčka, 1/2 lžičky soli a g droždí,které necháme vzejít ve vlažném mléce.
- Do těsta pak přidáme mléko dle potřeby.
- Necháme vykynout a připravíme tvaroh. náplň a povidla.
- Uděláme kulaté koláčky jako koblihy, potřeme je vejcem a posypeme drobenkou.
- Pečeme ve vyhřáté troubě.
- Koláčky plníme tvaroh. náplní nebo jen povidly, někde se tyto koláče plní tvarohem, zabalí a pak se ještě vytlačí důlek, do kterého se dají povidla a pak se tyto koláčky nazývají „dvojctihodné“.
- I ty se sypou drobenkou.