Losos zapečený s mandlemi

Postup

1. Troubu předehřejte na 190°C,horkovzdušnou na 170°C.Kousky ryby ze všech stran osolte a opepřete.Zapékací formu, do které se vejdou všechna filátka vedle sebe, důkladně vymastěte máslem. Zbylým máslem potřete kousky ryb.
2. V misce promíchejte mandle, nasekanou petrželku a nastrouhaný sýr.Směs na filátka pečlivě přitiskněte.
3. Zapékací formu vložte do trouby a pečte rybu zhruba patnáct až dvacet minut.Po uplynutí této doby už by měla být krusta na povrchu krásně zlatavá a správně křupavá.
4. jídlo podáváme nejlépe s vařenými bramborami a zeleným salátem,případně s dušenou zelninou,např. brokolicí.