K - Smetanovo kokosový jablečný moučník

Postup

1. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a na konec zlehka zamícháme sníh z bílků.
2. Rozetřeme na vymaštěný a moukou nebo strouhankou vysypaný vyšší plech a dáme do vyhřáté trouby péct.
3. Po upečení necháme korpus vychladnout.
4. Mezi tím dáme oloupaná a na kousky pokrájená jablka dusit.
5. Do nich přidáme cukr, skořici a rum.
6. Neměla by být úplně rozdušená.
7. Do hotových jablek přidáme rozválené asi 4 hrsti piškotů a necháme vychladnout.
8. Do kastrolku dáme 150 ml mléka, do něho nasypeme kokos a cukr a necháme vařit až se mléko vyvaří.
9. Musíme hlídat, aby se kokos nepřipálil.
10. Po vychladnutí zamícháme do zakysané smetany.Na vychladlý korpus natřeme jablečnou náplň.
11. Tu poklademe piškoty a na ně nalijeme kokosovou hmotu, kterou pěkně rozetřeme a posypeme grankem.
12. Dáme do ledničky přes noc, aby všechno dobře ztuhlo