Zapékané plněné papriky (místo salátu)

Postup

  1. Slupku rajčátek nařízneme do kříže, spaříme v horké vdě a oloupeme.
  2. Česnek a bylinky nasekáme nahrubo, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a promícháme s oloupanými rajčátky.Papriky umyjeme, seřízneme vršek, odstraníme jádřinec a naplníme ochucenými rajčátky.
  3. Papriky vložíme do zapékací misky, přiklopíme a pečeme asi 40 minut v troubě vyhřáté na 180° dokud nezačnou lehce hnědnout.
  4. Necháme je vychladnout, pak je zakápneme jablečným octem a podáváme s celozrnným chlebem.

Další recepty