Hovězí na houbách

Postup

1. - roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hl. mouce
2. - rozehřejeme olej, maso opečeme po obou stránách, přidáme houby a chvíli dusíme
3. - podlijeme vodou a vaříme do měkka
4. - zátřepka ( 1,5dcl mléka a 3 lžičky mouky)
5. - na zjemnění ksyaná smetana