Salát italský se špenátem a mozzarelou

Postup

1. Špenát a řeřichu omyjte a savým kuchyňským papírem důkladně osušte.
2. Odstraňte tuhé stonky.
3. Listy špenátu a řeřichy dejte do velké servírovací nádoby.
4. Mozzarellu nakrájejte na malé kousky a posypte jimi listy špenátu a řeřichy.
5. Třešňová rajčátka pokrájejte na poloviny a salát jimi poházejte.
6. Pokapejte jej balzámovým octem a olejem a podle chuti osolte a opepřete.
7. Směs důkladně promíchejte, aby se listy obalily.
8. Ihned podávejte nebo dejte do lednice vychladit do doby upotřebení.