Kotlety na paprice

Postup

1. Kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v paprice a mouce a na polovině rozpáleného oleje z obou stran prudce opečeme.
2. Osmažené kotlety vložíme na osmaženou cibulku, zalijeme vařící vodou a zvolna dusíme doměkka.
3. Měkké zalijeme smetanou rozšlehanou s troškou mouky a vše ještě krátce povaříme.
4. Kotlety urovnáme na mísu a přelijeme přecezenou šťávou.
5. Podáváme s těstovinou, rýží nebo brambory.