Br. mäso- Bůček zase jinak

Postup

1. Do mísy dáme bůček nakrájený na kostky, osolíme, opepříme, přidáme česnek nakrájený na plátky, posolíme, popepříme a poprášíme majoránkou.
2. Zakápneme olejem tak, aby se v něm přes noc marinoval, ale ne aby byl ponořený.
3. Druhý den se dáme péct do trouby.
4. Podle potřeby podléváme.
5. Podáváme s knedlíkem a zelím.
6. Je dobrý i studený s chlebem.