Kuřecí guláš s nivou

Postup

1. Očištěné maso nakrájíme na větší kousky.
2. Na oleji osmažíme jemně krájené cibule, přidáme maso a orestujeme.
3. Poté přidáme sůl, pepř, kmín, papriku.
4. Když maso pustí šťávu, přidáme brambory překrojené napůl a dusíme pod pokličkou.
5. Podle potřeby podléváme troškou vody, ale stále jen ve vlastní šťávě.
6. Měkké maso nezahušťujeme, případně stačí rozmáčknout dušené brambory ve šťávě.
7. Nastrouhanou nivou guláš posypeme a ozdobíme lžičkou kysané smetany a sekanými ředkvičkami.
8. Jako přílohu podáváme pečivo.