rizoto so zeleninou a hubami

Postup

  1. Na oleji podusíme do měkka zeleninu s houbami (pokud použijeme sušené houby, je třeba je namočit na 2 hodiny do mléka).
  2. Rýži dusíme zvlášť.
  3. Když je měkká, smícháme ji se zeleninou a houbami, osolíme, opepříme a dle chuti můžeme přidat majoránku s utřeným česnekem.
  4. Namočenou naběračkou ve studené vodě děláme bochánky, které pokapeme kečupem a zdobíme petrželovou natí.
  5. Podáváme s kompotem nebo s nakládanou zeleninou.

Další recepty