Kuřecí játra v husté omáčce

Postup

1. Sádlo rozpálíme na pánvi a chvíli restujeme česnek a cibuli jemně nakrájenou na plátky.
2. Po zesklovatění přidáme játra nakrájeá na kousky a opékáme, až vytvoří kůrčičku.
3. Opepříme a zalejem vývarem a vínem.
4. Dusíme pod pokličkou 7-10 minut.
5. Přidáme worcester, rozmarýn a tmavou jíšku, a povaříme tak dlouho aby omáčka byla hustá asi jako guláš.
6. Servírujeme s čerstvým chlebem, pečivem nebo opečenými bramborami.
7. Příprava 25-30 minut.