Čínské čtverečky

Postup

1. Máslo dobře utřeme a postupně do něj zašleháme cukr, vejce, med, mandle a kakao. Okořeníme (dost výrazně!), zahustíme moukou a necháme odpočinout v chladu. Vyválíme, vykrájíme malé čtverečky, naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným bílkem a polovinu ozdobíme nudličkami loupaných mandlí (jako čínské písmo).
2. Upečené vychladlé čtverečky spojíme čokoládovým krémem nebo Nugetou.
3. Čokoládový krém:
4. 250 g másla utřeme do pěny, přidáme 1 žloutek a 200 g změklé čokolády