Zapečené filé s rajčaty a sýrem

Postup

1. Filé uvaříme v malém množství vody, rozdělíme na kousky (odstraníme případné kosti) a zakápneme citronovou šťávou.
2. Tavený sýr pokrájíme na kostičky, rajčata na osminky.
3. V míse smícháme filé, rajčata, kousky sýra, vejce, osolíme a okořeníme muškátovým květem.
4. Vše dáme zapéct do ohnivzdorné misky vymazané olejem a vysypané strouhankou.
5. Před dopečením posypeme strouhaným sýrem, který necháme rozpustit.
6. Vhodná příloha - vařené brambory a zeleninový salát.