Salát z lilků

Postup

1. Omyté lilky opečeme po všech stranách na horké pánvi, necháme vychladnout, oloupáme, nakrájíme na malé kousky a pokapeme česnekem utřeným se solí.
2. Olej rozšleháme s citrónovou šťávou nebo octe, se solí, pepřem a nalijeme na lilky.
3. Salát posypeme drobně nakrájeným koprem a ozdobíme dílky rajčat.