Postup
Maso nakrájíme na plátky, naklepat, osolit, opepřit, paprika.
Skládáme do pekáčku: po naplnění pokapeme worčestrem, přidáme vegetu (kari), 3 lžíce oleje, víno a přikryjeme druhým pekáčkem.
Necháme 24 hodin uležet
Druhý den upečeme v troubě a podléváme jen červeným vínem.
Podáváme s chlebe, rýží nebo brambory