Peciválky

Postup

1. Do mísy prosijeme mouku, osolíme a vmícháme najemno nastrouhané brambory.
2. Do dolíčku vlijeme vlažné mléko, přidáme droždí, kostku cukru, žloutky a necháme vykynout kvásek.
3. Pak vymícháme vláčné těsto jako na buchty a necháme přikryté znova nakynout.
4. Lžící vykrajujeme kousky těsta na vál, upravíme do kulatého tvaru a necháme vykynout na pomaštěném plechu.
5. Pečeme zvolna dozlatova a po vychladnutí máčíme v horké vodě, hned obalíme s mletém máku s cukrem a pokropíme teplým sádlem.