Vepřové plátky v rajčatové marinádě

Postup

1. Maso nakrájíme na plátky a naklepeme.Cibuli oloupeme,jemně nasekáme a zpěníme dozlatova.
2. Přidáme protlak,kečup,sůl a pepř.Rajčata spaříme,oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.Přidáme je k cibuli,krátce orestujeme,zalijeme vínem a jen krátce necháme přejít varem.Po vychladnutí do směsi vložíme plátky masa a necháme je marinovat
3. asi 6 hodin.Pak maso necháme okapat,osušíme ubrouskem a opékáme na grilovací misce asi 15 minut za občasného obracení a potírání.Zbylou marinádu ohřejeme a hotové plátky jí při podávání podlijeme.