Vysněný kapr
Postup
- Postup přípravy:
- Kapra naporcujeme, jednotlivé porce potřeme česnekem, osolíme, opepříme, okmínujeme.
- Naskládáme do pekáčku, přidáme tuk a pečeme ve vyhřáté troubě po obou stranách dočervena. Mezitím na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme plátky žampionů a šunku nakrájenou na nudličky a dodusíme až jsou houby měkké. Pak přidáme našlehanou Ramu Cremefine ke šlehání, promícháme a odstavíme. Porce zlatavého kapra přeléváme na talíři touto směsí a posypeme nasekanou pažitkou.
- Servírujeme s bramborem a zapíjíme suchým bílým vínem