Rybí filé na česneku
Postup
- Filé omyjeme, pokrájíme na plátky, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a necháme hodinu v chladu odležet. Poté osušíme a obalíme v mouce. Na rozehřátém másle opékáme z obou stran, pak přidáme prolisovaný česnek, víno a několik minut podusíme.
- Jako přílohu můžeme použít brambory,hranolky,bramborovou kaši nebo bílé pečivo