Biskupský beránek
Postup
- Utřeme tuk s cukrem za postupného přidávání žloutků. Po částech přisypáváme mouku s vanilkou a citronovou kůrou. Zasypáváme kandovaným ovocem, rozinkami a ořechy. Zlehka přidáme ušlehaný sníh z bílků a nakonec přilijeme lžičku rumu. Nalijeme do moukou vysypané a vymaštěné formy beránka. Pokud máte formu silikonovou, není nutné mazat ani vysypávat. Pečeme v mírně vyhřáté troubě. Po upečení necháme vychladnout a můžeme polít čokoládovou polevou.
- Beránka jsem dělala z dávky a půl! Letos jsem tento recept dělala poprvé. Zkušební v pátek a hned v sobotu jsem dělala dalšího pro velký úspěch. Samozřejmě že na Velikonoce bude ještě jeden :-).