Plněné papriky
Postup
- Mleté maso smícháme se solí, pepřem, majoránkou a na jemno nakrájenou cibulí (česnek ne!!), přidáme vajíčko a asi 5 minut povařenou rýži.
- Papriky vydlabeme a naplníme směsí. Dáme je na cibulku zpěněnou na másle. Dusíme. Přidáme nové koření, celý pepř, tymián, bobkový list. Po chvíli trochu podlijeme. Pak přidáme rajčatovou šťávu, rajč. protlak a podle potřeby kečup.
- Vaříme. Když je maso v paprikách měkké, tak je vyndáme, omáčku zahustíme dochutíme. Můžeme zakápnout i citronem.Přecedíme na papriky.
- Podáváme s houskovým knedlíkem.