Piškotová roláda

Postup

  1. Z bílký ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme polovinu cukru. Do bílkové hmoty postupně vmícháme žloutky, zbylý cukr a nakonec přidáme po lžících mmouku. Piškotová těsto rozetřeme do vymazané a vysypané nádoby. pečeme ve vyhřáté troubě při 180 - 210 stupňů max. 15 minut. Upečené těsto ihned potřeme pikantní marmeládou a roládu stočíme. Přeneseme na tác a nakrájíme na úhledné plátky.
  2. Obměna:
  3. Roládu můžeme stočit nenaplněnou a po vychladnutí ji naplníme oblíbeným krémem nebo ušlehanou šlehačkou.
  4. Zdobit ji můžeme krémem, kokosem, čokoládovou polevou apod.

Další recepty