Zapečená ryba

Postup

1. Očistěte a nakrájejte na plátky žampióny.
2. Osmahněte je na másle a krátce poduste.
3. Naporcujte ryby.
4. Porce osolte, opepřete a z každé strany 3-4 minuty opečte na oleji, pak je naskládejte těsně vedle sebe do zapékací mísy.
5. Rozmíchejte zakysanou smetanu s nastrouhaným sýrem, utřenými stroužky česneku, mletou sladkou i pálivou paprikou, solí a podušenými žampióny.
6. Směs nalijte na ryby, vložte do hodně vyhřáté trouby a zapékejte cca 15 minut.