Šárinčiny řízečky

Postup

1. Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme a osolíme.
2. Z vajec, mléka a hladké mouky připravíme přiměřeně husté těstíčko, aby nestékalo z masa, přidáme prolisovaný česne podle chuti, sůl a provensálské koření.
3. Tím nešetřím, na těstíčko ze 2 vajec dávám tak polévkovou lžíci.
4. Do těstíčka namáčíme maso, které smažíme dozlatova.
5. Maso je krásně šťavnaté a voňavé.
6. Podáváme s bramborovou kaší.
7. Mňam :o)