Dort - lodička k 2. narozeninám

Postup

1. Korpus:
2. Žloutky s půlkou cukru utřít do bílé pěny
3. Z bílků a druhé půlky cukru ušlehat tuhou pěnu
4. Sníh a mouku s prdopečem postupně střídavě jemně vmíchat do žloutkové pěny
5. Směs nalít do vymazaného a vysypaného oválného pekáčku (Jenské sklo)
6. Péct ve vyhřáté troubě na cca 180°C
7. Krém:
8. Máslo utřít s vanilkovým cukrem a marmeládou
9. Uvařit puding v 400 ml mléka
10. Puding za stálého míchání nechat zchladnout a poté vyšlehat s máslem
11. Ochutnat, případně dosladit
12. Ozdoba:
13. Vychladlý korpus podélně rozkrojit na tři pláty
14. Lehce pomazat marmeládou a naplnit krémem, slepit pláty
15. Ve vodní lázni rozpustit čokoládu na vaření a kousek másla, dort polít
16. Na ztuhlou čokoládu zdobit dle fantazie zbylým krémem
17. Ze tří trojúhelníků vystřižených z krepáku a dlouhých svící vytvořit stožáry s plachtami