Zapečené rybí filé s rajčaty

Postup

1. Do mísy, vložíme rajčata, přidáme víno, rozetřené str.česneku, sůl, pepř, oliv. olej, pokrájenou petrželku a zamícháme. Vznikne marináda, kterou necháme chvíli stát. Do pekáčku poskládáme filé, mírně posolíme, naběračkou zalejeme marinádou na kterou nasypeme parmazán a nakonec posypeme strouhankou, kterou mírně umačkáme vidličkou. Zapékáme v rozehřáté troubě na 220 stupňů asi 15-20 minut.
2. Podává se s opečeným toust. chlebem a hlávkovým salátem.
3. Je to moc dobré a rychlé jídlo, nicméně pro děti trochu pikantní, tak snad uděláte, alespoň manželovi radost.