Briošky

Postup

1. Vše smíchat, zadělat těsto (důkladně vařečkou propracovat, až je vláčné), nechat pomoučené a zakryté utěrkou v teple vykynout.
2. Pak dělat malé kuličky (tak 2-3 cm průměr).
3. Dát na plech, potřít rozšlehaných vejcem.
4. Péci ve vyhřáté troubě do růžova.
5. Po zchladnutí podélně nakrojit (vyrobit pusinku) a naplnit - máslo, salám, sýr, kyselá okurka, atd...