ROZKVETLÉ BANÁNY - rychlé, mňamózní, plné vitamínů a .... voní :-))))

Postup

1. Další ukázka z naší kuchařky (píšu o ní v jiném receptu). Výhodou této kytice je, že může kvést celoročně :-))))
2. POSTUP:
3. Jedním z níže uvedených způsobů si připravíme pomerančovou omáčku.
4. Banány nakrájíme na kolečka a část namočíme v omáčce. Na pánvi rozpustíme trochu másla a namočené banány v ní osmahneme – nemícháme je a vyndaváme opatrně, aby se nerozpadly. Práci si můžeme usnadnit mikrovlnkou s grilem – místo smažení banány 2-3 min crispujeme.
5. Na talíře poskládáme „trávu“ z rukoly. Z té „porostou kytičky“: stonek ze skořice (pokud se podaří na jednom konci seřízneme do špičky, může pak sloužit jako napichovátko soust), listy z pomerančových stroužků, květ z upečených banánů v kombinaci s banánem čerstvým.
6. Omáčka slouží jako zálivka.
7. Sestavovat lze samozřejmě i jiné tvary – naši malí pomocníci si s tím jistě hravě poradí. Kousky pomerančů a horké banány lze ovšem i prostě nasypat na rukolu a zalít omáčkou.
8. Pomerančová omáčka „Fresh“:
9. na pánvi pražíme cukr, zakápneme vodou a do vzniklého sirupu vmícháme skořici a máslo. Přidáme ke kouskům pomeranče a rozmixujeme na omáčku.
10. Pomerančová omáčka z mikrovlnky:
11. Pomerančový džus smícháme s mletou skořicí, cukrem a máslem a mikrovlníme přikryté do varu (cca 3-5 min naplno).