Mandlové bílkové suchárky

Postup

1. Z bílků ušleháme sníh,do vzniklé hmoty přimícháme mouku,moučkový cukr a mandle(neloupat)
2. nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného srnčího hřbetu a upečeme na 150 stupňů.
3. Po upečení vyklopíme a necháme 12 hodin uležet.
4. Poté krájíme na tenké plátky ostrým nožem a ještě na plechu v troubě mírně dopečeme-dosušíme.
5. Toto ňamka je u nás velice oblíbená a většinou do se po ní rychle zapráší.