Tvarohový koláč
Postup
- Nejdříve si utřeme 2 žloutky s cukrem, přidáme povolené máslo a mícháme (můžu říct, že to většinou všechno šlehám šlehacími medlami a zabere to méně času.
- přilejeme mléko a postupně mouku smíchanou s práškem do pečiva
- Nakonec už pouze vmícháme sníh ze dvou bílků.
- Je možno si rozdělit těsto na dva díly a do jednoho přidat kakao. Buchta bude dvoubarevná.
- Náplň si připravíme smícháním všech surovin. Musíme dobře propracovat, kvůli žloutkům.
- Pekáč si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
- Vlijeme polovinu těsta, na ni dáme tvarohovou směs, poté poslední vrstvu těsta.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupnů 20 min až půl hodiny.