Vejce plněná sýrem
Postup
- Tato vejce jsou velice dekorativní a hodí se k silvestrovské party. Můžeme je plnit i jinými ingrediencemi. Recept je na 16 půlek vajec.
- Vejce uvaříme během 8 - 10 minut a necháme zchladit. Pak je oloupeme a podélně rozkrojíme. Žloutek vyjmeme a pomocí stěrky protlačíme přes jemné síto. Žloutky smícháme se sýrem. Základ ochutíme solí a pepřem a vymícháme hladký krém, kterým pak plníme vaječné půlky.
- Naplněná vejce ozdobíme kečupem.
- Obměnou může být náplň ze sladké smetany a limetkové šťávy. Na ozdobu použijeme bazalku. Základní hmotu zředíme smetanou a dochutíme ji lžičkou limetkové šťávy.