Pikantní kvasnicové obložené chlebíčky
Postup
- Na pánev nebo do malého hrnce nalijeme trochu oleje, zahřejeme, přidáme tavené sýry a trošku vody. Za stálého míchání sýry roztavíme na hladkou kaši. Přidáme rozdrobené droždí, také ho necháme rozpustit. A jakmile začne růžovět, sundáme z plotny. Směs necháme vychladnout, trochu osolíme a rozmícháme do ní 2 syrová vejce. Hmotu namažeme na jednu stranu plátku nakrájené veky a necháme cca 15 minut na tácu oschnout. Poté rozpálíme na velké pánvi olej a vkládáme do něj chlebíčky nejprve namazanou stranou dolů. Poté otočíme a opečeme dozlatova i druhou stranu. Poté ozdobíme nakládanou a čerstvou zeleninou. Chlebíčky chutnají i těm, co nemusí kvasnice. Jsou výborné, velmi levné a chutné.
- Pozn. Uvedené množství přísad je na 2 veky, můžeme udělat pouze z poloviny.