Kuřecí omáčka na smetaně (jako svíčková)

Postup

1. Zlehka orestujeme cibuli na oleji, přidáme bobkový list, nové koření a mraženou zeleninu pod svíčkovou. Dusíme 10 minut.
2. Na druhé pánvi si zlehka opečeme osolená a opepřená kuřecí stehna.
3. Na zeleninu přidáme stehna i s výpekem. Podlejeme vroucí vodou (zakryjeme vodou stehna).
4. Dusíme cca 50-55 minut.
5. Stehna vyndáme, obereme maso a dáme ho do hotové omáčky.
6. Vývar zcedíme, vyndáme kořeni a rozmixujeme zeleninu. Zahustíme smetanou a hladkou moukou. Omáčku dosolíme dle vlastní chuti. Na zjemnění omáčky přidáme máslo.
7. Podáváme s knedlíkem.