Kapr na bílém víně

Postup

1. Porce kapra prosolíme a dáme dusit na másle spolu s cibulí nakrájenou na kolečka a houbami.
2. Před dušením zalijeme vínem.
3. Udusíme :) do měkka, poté kapra vykostíme a dáme na mísu.
4. Do šťávy dáme zbytek másla, když se rozpustí přidáme šlehačku a krátce povaříme až zhoustne.Omáčkou přelijeme kapra a zakapeme citronovou šťávou a ozdobíme plátkem citronu.
5. Jako přílohu podáváme vařené brambory.
6. Dobrou cuť :)