Segedínský guláš
Postup
- Pokrájenou cibuli zpěníme na sádle a přidáme maso pokrájené na kostky.
- Osolíme, okmínujeme, přidáme majoránku a pepř, po chvilce červenou papriku a krátce orestujeme, aby paprika nezhořkla.
- Zalijeme vývarem připraveným z 1l horké vody a kostky masoxu, přidáme zelí a v papiňáku dusíme asi 45 minut.
- Poté na mírném ohni přidáme šlehačku a zahustíme hotovou tmavou jíškou knorr.
- Podávám s kupovaným knedlíkem:-)) Tento recept mám od tchýně a díky ní jsem segedín začala ve svých 30ti letech jíst.
- Dobrou chuť:-)