Kávové muffiny

Postup

1. Připravíme kávu a necháme ji vychladnout.
2. Šlehačem vyšleháme máslo do pěny, postupně přidáváme cukr a vanilk. cukr dokud nevznikne
3. kompaktní hmota.
4. Pak přidáváme vejce, přičemž zašleháváme každé asi 1/2min. Mouku smícháme s práškem a kakaem
5. a postupně zašleháváme do těsta. Nakonec vmícháme rum a kávu.
6. Těsto dáme do formiček, já dávám ještě do papírových košíčků, vypadají potom svátečněji a dají se
7. dobře vyklopit. Pečeme v el. troubě 180 stupňů asi 20 min.
8. Po vychladnutí dáme polevu. Častěji dělám bez polevy, jen je pocákám čokoládou.
9. Jsou mňam, mňam, tak ať se povedou.