Brokolicová polévka se sýrovými nočky
Postup
- brokolici nakrájíme na malé kousky a dáme vařit do vody se solí, bujónem a kostkou sýra nebo Lučiny doměkka, rozmixujeme a můžeme přidat trochu smetany (bude jemnější)
- na nočky nastrouháme sýr a smícháme s vajíčkem a krupicí - hustší těstíčko
- do vroucí rozmixované polévky zaváříme malé nočky