Lasagne
Postup
- Cibulku a česnek nasekám na drobno osmáhnu na oleji, přidám mleté maso, sůl, pepř. Do osmahmutého masa naleju protlak a přidám bazalku. Bešamel: máslo si rozpustím a přidám hladkou mouku /asi 2 lžíce / udělám jíšku, zaleju pomalu mlékem, míchám nechám mléko převařit, přidám nastouhaný sýr ,sůl a muškatový ořech.
- Na dno pekáče nejdříve naleju trochu bešamelu, pak naskládám lasagne, někdy je potřeba je i polámat, na lasagne dám vtrstvu masa, bešamel, lasagne,maso....Nakonec musí být lasagne zaleté bešamelovou omáčkou. Peču na 150 asi hodinu.