Domácí Bailýs
Postup
- Plechovky s mlékem vložíme neotevřené do hrnka s vodou,přivedeme k varu a vaříme při mírné teplotě asi 1 a 1/2 hodiny.Vyjmeme a necháme zchladnout.Pak teprve plechovky otevřeme a jejich obsah vylijeme do mixéru.Za postupného přilévání rumu a smetany ušleháme jemný krémovitý likér.Podáváme chlazené,možno i s kostkou ledu.