(ne)čokoládové muffiny pro alergiky- bez vajec, bez krav.mléka, bez kakaa

Postup

1. Z uvedených surovin vypracujeme řídké těsto, plníme do tukem vymazané formy na muffiny.
2. Můžeme přidat ovoce - sezonní čerstvé, nebo mražené (borůvky, maliny, rybíz), nebo i kompot.
3. Obměnou jsou nasekané ořechy, mandle nebo kokos.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na cca 200 st. asi 20 min., zkoušíme špejlí.
5. Po upečení ještě cca 5 min. necháme ve formě, pak vyndáme.