Karamelové řezy
Postup
- Vše zpracovat dohromady, rozdělit na 3 části. Zkaždé vyválet tenkou placku a péci na prudkém ohni. Upečené placky jsou tvrdé.
- Příprava náplně.
- 10 dkg cukru upálíme na karamel a zalejeme 1/2 l mléka ve kterém jsou rozmíchány všechny zbylé suroviny. Na ten upálený cukr se to leje opartně a pomalu a promíchává stále. Do studeného krému vmícháme 10 dkg másla
- Upečené placky spojíme náplní a necháme v lednici odležet do druhého dne. Placky uplně změknout. Poté krájíme na kosočtverečky.